Carnet de route

Les Rois au jas de Frédéric !

Le 11/01/2018 par Christiane Bonhomme
Tradition oblige, nous sommes retrouvés une trentaine de cafistes   pour fêter les Rois au Jas de Frédéric situé sur le versant sud de la Sainte Baume.
Certains étant partis de Riboux et d'autres de Cuges les Pins.
En Provence, les Jas sont d'anciennes bergeries, des lieux qui servaient d'abris aux bergers et à leurs troupeaux.
Le Jas de Frédéric, du nom de son ancien propriétaire a été reconstruit en 1997, par des Compagnons bâtisseurs en respectant l'architecture d'origine.
A l'aller petit  aller retour au Puits de la Buscarle, restauré en 1987 par l'ONF, ce puits récupère les eaux d'infiltration du massif de la Sainte Baume et a la particularité d'être en eau toute l'année. Il servait à l'approvisionnement en eau des animaux  mais aussi des hommes. Nous avons constaté lors de notre visite, qu'il y avait bien de l'eau....
En cette fête des Rois, pique nique nettement amélioré à coup de galettes, gibacier, oreillettes, et aussi de bulles : clairette et champagne !
certains avaient opté pour les grillades.
Le gibassier ou  gibassié, nom provençal d' une sorte de galette ou de pompe à l'huile  composée d'huile d'olive, de farine et de sucre quelque fois parfumée à l'anis ou à la fleur d'oranger.
Au retour, petit détour pour certains par le Jas de Sylvain.
Un itinéraire d'environ 14 km et D+625m
Une belle journée, bien ventée mais pas de pluie.
Des photos :
 
​à bientôt sur les chemins​
Christiane





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